Стримость согыма: цены в разных регионах Казахстана

С наступление зимы начинается сезон согыма. Это не просто мясная заготовка, а настоящая семейная традиция. Во сколько же в этом году обойдется согым? 

В разных городах Казахстана стоимость конины и говядины к сезону забоя заметно отличается. На цену влияет все: регион, вес туши, откорм и спрос. Ниже — коротко о том, сколько сейчас стоит согым по стране.

Туркестан:

• Конина — 2 400–2 800 тг/кг.
• Говядина — 2 900–3 500 тг/кг.

Атырау:

• Конина — 2 500–2 600 тг/кг.
• Лошадь на забой — 450–550 тыс. тг.
• Говядина — 3 200–3 300 тг/кг; тушей — 2 900–3 500 тг/кг.
• Корова на забой — от 350 тыс. тг.

Семей:

• Конина — 2 600–3 000 тг/кг.
• Жабағы — 250–320 тыс. тг.
• Взрослая лошадь на забой — 500–600 тыс. тг.
• Говядина — 3 000–3 300 тг/кг.
• Корова на забой — 2 800–3 200 тг/кг в зависимости от веса.

Шымкент:

• Конина у фермеров — от 2 650 тг/кг.
• Туша молодняка — 270 тыс. тг или 2 700 тг/кг.
• В розницу — конина 3 700 тг/кг, мякоть и казы — до 4 800 тг/кг.
• Говядина — 3 800–4 200 тг/кг, бон-филе — около 6 500 тг/кг.

Уральск:

• Конина — от 2 700 тг/кг.
• Жабағы — около 300 тыс. тг.
• Говядина — 2 500–4 500 тг/кг.
• Живой скот — 1 700–1 800 тг/кг живого веса.

Алматы:

• Конина — 2 700–3 500 тг/кг; тушей — 3 200 тг/кг.
• Лошадь на забой — от 450 тыс. тг.
• Жилик — 2 900 тг/кг (25–30 кг).
• Говядина — 2 900–3 400 тг/кг; тушей — 3 300 тг/кг.

Кызылорда:

• Конина — 2 800 тг/кг.
• Говядина — 2 900 тг/кг.
• При покупке тушей забой — 2 500 тг/кг.

Тараз:

• Конина живым весом — 2 800–3 000 тг/кг.
• Говядина — 3 500–3 800 тг/кг.
• На рынке — конина от 3 500 тг/кг, говядина — 3 700–4 000 тг/кг.
• В супермаркетах дороже: конина — от 4 000 тг/кг, говядина — 4 500–5 500 тг/кг.

Астана:

• Конина — 2 800–3 000 тг/кг.
• Задняя нога — ~290 тыс. тг.
• Лошадь на забой — от 450 тыс. тг.
• Говядина — 3 000–3 600 тг/кг; тушей — 3 200 тг/кг.

Костанай:

• Конина — 2 800–3 200 тг/кг.
• Лошади на согым — 550–700 тыс. тг.
• Говядина — 3 100–3 400 тг/кг.
• Телки — 450–500 тыс. тг, коровы — около 620 тыс. тг.

Актау:

• Конина — 2 800–3 400 тг/кг.
• Говядина — 3 800 тг/кг.

Кокшетау:

• Конина — 2 900 тг/кг.
• Лошади — 500–600 тыс. тг.
• Говядина молодняка — 3 000 тг/кг, оптом — 2 200–2 900 тг/кг.

Усть-Каменогорск:

• Конина — 2 900–4 000 тг/кг.
• Жабағы — 200–250 тыс. тг.
• Говядина — 3 200–3 800 тг/кг.

Павлодар:

• Конина тушей — 3 000–3 200 тг/кг, в розницу — 3 800–4 000 тг/кг.
• Говядина — 3 800–4 500 тг/кг; тушей — 3 200–3 800 тг/кг.

Конаев:

• Конина — 3 000 тг/кг.
• Говядина — 3 200–3 500 тг/кг.

Актобе:

• Конина — 3 200 тг/кг.
• Говядина — 2 800–2 900 тг/кг.

Петропавловск:

• Конина молодняка — 3 400 тг/кг.
• Тай (¼ туши) — от 150 тыс. тг.
• Говядина — от 3 400 до 4 500 тг/кг; у фермеров дешевле — 2 200 тг/кг.

Караганда и Жезказган:

• Конина — по 3 500 тг/кг.
• Говядина — 2 800 тг/кг.
• Жабағы — 200–300 тыс. тг, тай — 350 тыс. тг, байтал — 450–500 тыс. тг, бие — 550–700 тыс. тг.

Талдыкорган:

• Конина — 3 800–4 000 тг/кг.
• Туша — от 600 тыс. тг.
• Говядина — 3 800–4 500 тг/кг, мякоть — до 5 000 тг/кг.Корова — около 600 тыс. тг.