В Карагандинской области вводят новые стандарты школьного питания. Меню разработано совместно Минздравом РК и Академией питания.

В нём будут только натуральные продукты: мясо, молочные напитки, творог, кефир, яйца, хлеб с отрубями, овощи, фрукты и зелень, пишет Караганда24.

Из школьного рациона исключили сладкие напитки и жирные продукты, ограничили соль и сахар. Цель – снизить риски ожирения, диабета и других заболеваний у детей.

По словам координатора по школьной медицине Салимы Турегельдиевой, меню учитывает возраст, нагрузку и потребности детей. Для школьников 7–10 лет норма – около 2 400 ккал в день, для подростков 14–17 лет – 2 600–3 000 ккал. Повтор блюд в течение нескольких дней не допускается.

В школьных столовых будут блюда вроде салатов из овощей, тушёной говядины, курицы в соусе, рыбы с пюре, компотов и хлеба.

Стоимость питания вырастет примерно на 24%: для начальных классов цена составит около 700–800 тенге вместо прежних 652. При этом все учащиеся начальной школы – более 67 тысяч детей – будут обеспечены бесплатным горячим питанием.