В Караганде прошел семинар, на котором собрались мастера и участники конкурсов. Специалисты из Москвы и Санкт-Петербурга, обладающие значительным опытом в области подготовки конкурсантов на различного рода чемпионатах, поделились своими знаниями. Участники не только осваивали теорию, но и сразу применяли новые знания на практике в мастерских.
Данное мероприятие было организовано Центром повышения квалификации «ProfSkills» при поддержке НАО «TALAP» и проходило в Карагандинском колледже питания и сервиса. Инициатором приглашения международных экспертов стал директор колледжа. В прошлом году подобное обучение, проводившееся в Шымкенте, вызвало повышенный интерес среди представителей карагандинской системы технического и профессионального образования, что и стало причиной повторного визита специалистов в регион.
– Наши эксперты неоднократно принимали участие в чемпионатах WorldSkills и готовили победителей, которые завоевывали награды на высоком уровне. Они прекрасно понимают, как требования выглядят на практике, а не только на уровне регламентов, и с удовольствием делятся своим опытом. В ходе семинара будут рассмотрены актуальные стандарты WorldSkills и Abilympics, а также нюансы подготовки участников, – отметил Григорий Кныш, руководитель Центра повышения квалификации «ProfSkills».
Четырехдневное обучение проходило по семи компетенциям одновременно на трех площадках. В Карагандинском колледже питания и сервиса организовали мастер-классы по кулинарному, кондитерскому и пекарскому делу. Карагандинский колледж технологии и сервиса принимал направления «Технология моды» и «Парикмахерское искусство».
Участники также изучали кирпичную кладку и флористику в Карагандинском технико-строительном колледже. Преподаватель этого колледжа, Назель Акимбаева, которая готовит студентов к чемпионату WorldSkills, также смогла улучшить свои навыки на мастер-классе.
– В рамках компетенции «Флористика» к нам приехала международный эксперт Марина Козакова. Мы вместе создавали модульный каркас для букета, который оказался очень красивым и с национальным колоритом: он символизирует казахскую степь, камыши и весну – время обновления, – поделилась преподаватель.
Всего в семинаре приняли участие 64 представителя системы технического и профессионального образования из различных регионов Казахстана: Акмолинской, Туркестанской, Жамбылской, Карагандинской областей, а также городов Алматы, Астаны, Шымкента, Усть-Каменогорска, Актау и Уральска. Среди участников были преподаватели, мастера производственного обучения и студенты, готовящиеся к национальному чемпионату, который пройдет в декабре в Астане.
Среди экспертов присутствовала Марина Девятко, международный специалист в области кондитерского дела, член Московской ассоциации кулинаров и многократный призер конкурсов. Она отметила важность не только физической, но и психологической подготовки участников к конкурсам.
– Одним из ключевых аспектов является не только умение справляться с заданием, но и готовность к неожиданным ситуациям во время конкурса. Участники должны осознавать, что они делают, и уметь оперативно реагировать на изменения, чтобы продемонстрировать высокий уровень мастерства, – подчеркнула специалист.
Эксперты также обращались к мастерам с предложением участвовать в других мероприятиях, таких как Открытый чемпионат Москвы по кулинарии и сервису для студентов колледжей, в котором в прошлом году принимали участие дети из Беларуси и Сербии.
Специальный блок как семинара, так и мастер-классов был посвящен движению Abilympics, которое стало платформой для профессионального мастерства для людей с инвалидностью. Особенности этого движения и критерии участия рассказала Светлана Алешина, преподаватель высшей категории и председатель Совета компетенций чемпионата Abilympics. В это международное движение в настоящее время вовлечены более 50 стран, и в этом году, впервые, на соревнованиях будут участвовать представители Казахстана.
Среди участников Abilympics представлены школьники, студенты и специалисты с различными формами инвалидности. Известные эксперты, несмотря на свои физические ограничения, достигли значительных результатов, в частности, Диана Гурцкая будет главным экспертом в направлении «Вокальное мастерство».
– Abilympics включает те же компетенции, что и WorldSkills, однако акцент сделан на социализацию и профессиональную реализацию людей с инвалидностью. Участвовать могут лица, начиная с 14 лет. Это движение демонстрирует, что в профессиональной сфере для людей с инвалидностью существенно меньше ограничений, чем традиционно считается, – пояснила Светлана Алешина.
Семинар-практикум стал важной платформой для получения новых знаний и обмена опытом среди участников, что способствует внедрению лучших практик в профессиональное обучение.
