Сегодня, 14 ноября, во всем мире отмечается Всемирный день диабета. В этом году общая тема связана с улучшением подходов к обеспечению благополучия людей с диагнозом диабет. Как известно, основной акцент в лечении и поддержании состояния диабетиков делается на рацион питания.
Сахарный диабет — хроническое заболевание, из-за которого поджелудочная железа не может производить нужное количество инсулина или организм не в состоянии эффективно использовать вырабатываемый инсулин.
Потребление определённых напитков и продуктов повышает вероятность развития преддиабета и диабета, а также его осложнений. Отказ от одних продуктов в пользу других помогает снизить риски и поддерживать стабильный уровень глюкозы в крови.
Какие продукты полезны для диабетиков?
Продукты, насыщенные клетчаткой, то есть пищевыми волокнами. Потребление нужного объема клетчатки позволяет дольше оставаться сытым, не ощущая усталости, которая часто возникает при чрезмерном потреблении сладостей. Большинство продуктов с клетчаткой обладают низким гликемическим индексом: некрахмалистые овощи, бобовые и цельные злаки.
Продукты, богатые белком. В первую очередь это нежирное мясо (нежирная говядина, птица и свинина), рыба и источники растительного белка. Что касается обработанного мяса и так называемых мясных продуктов, то их стоит избегать всем, у кого высок риск диабета и сердечно-сосудистых болезней.
Фрукты содержат много минералов, витаминов, клетчатку и антиоксиданты, но также являются источником углеводов. Поэтому стоит выбирать фрукты с низким или средним гликемическим индексом.
Здоровые жиры. Как известно, рациональное питание не обходится без жиров. Но речь идет о полезных жирах в правильном количестве. Это, в первую очередь, авокадо и оливковое масло. Пища, богатая омега-3 жирными кислотами (например, лосось), также способствует снижению уровня сахара в крови, триглицеридов и «плохого» холестерина.
Несладкие напитки. Рекомендуется пить в первую очередь воду, а также кофе или чай без добавления сахара и молока. Чистый кофе в умеренном количестве, по мнению врачей, снижает риск диабета.
Особенности питания напрямую зависят от того, есть ли диагноз диабет или человек находится на уровне преддиабета. Также свою роль играет метаболизм, который у каждого человека индивидуален. Именно поэтому всегда важно прислушиваться к советам лечащего врача и следовать плану питания, который поддерживает организм и обеспечивает его всем необходимым.
Какие продукты диабетикам стоит ограничить?
Врачи обращают внимание на то, что многие популярные напитки и продукты могут значительно повышать уровень инсулина и глюкозы в крови, что ухудшает состояние диабетиков. Поэтому важно знать, какие продукты стоит исключить из рациона или хотя бы свести к минимуму.
Продукты с добавленным сахаром. Сюда входят все хлебобулочные изделия, печенье, торты и пироги. Добавленный сахар рекомендуется ограничить до 10 граммов в день для женщин и 26 граммов в день для мужчин.
Сладкие напитки. Речь идет обо всех напитках, содержащих сахар, включая так называемые «полезные нектары» и популярные энергетики.
Насыщенные жиры. Эти макроэлементы также могут повышать уровень холестерина и риск сердечно-сосудистых заболеваний. Не более 10% от ежедневных калорий должно поступать из насыщенных жиров.
Алкоголь сильно влияет на способность печени выделять глюкозу и снижает эффективность многих лекарств. Кроме того, многие алкогольные коктейли содержат большое количество сахара.
Ультраобработанные продукты — это продукты с высоким содержанием добавленного сахара, рафинированных злаков, нездоровых жиров, соли и консервантов. Часто они содержат кукурузный сироп с высоким содержанием фруктозы.
В случае диагноза диабет или преддиабет, здоровый образ жизни, умеренная ежедневная активность и рациональный подход к питанию — это основа для контроля состояния и минимизации последствий данного заболевания.
Важно!
Этот материал не содержит медицинских советов или конкретных рекомендаций к действию. Он основан на актуальных научных исследованиях. Если у вас есть проблемы со здоровьем, пожалуйста, обратитесь к врачу и следуйте его рекомендациям.
