С наступлением теплой погоды в Караганде и области активно продается мягкое мороженое. Однако в Департаменте санитарно-эпидемиологического контроля региона предупреждают: такой десерт может представлять угрозу для здоровья.

Об этом сообщает ekaraganda.kz со ссылкой на Департамент санэпидемконтроля.

Мягкое мороженое — это скоропортящийся продукт, в котором при нарушении санитарных норм могут развиваться болезнетворные бактерии, в том числе сальмонелла, пишет Караганда24. Как пояснил глава ведомства Юрий Залыгин, это может привести к кишечным инфекциям, тошноте, диарее и высокой температуре.

Точки продажи уличного мороженого не подлежат регулярным проверкам, особенно если нет жалоб от населения. Поэтому покупателям стоит быть особенно внимательными.

Основные рекомендации:

• избегать мороженого кислотных, неестественно ярких цветов;
• не покупать мороженое на развес в сомнительных местах;
• следить за гигиеной ложек для раздачи десерта;
• не употреблять продукт с посторонним вкусом или запахом.

Предпочтение следует отдавать фасованному мороженому в герметичной упаковке с полной информацией на этикетке.

Также специалисты советуют проверять структуру продукта: качественное мороженое однородное, без кристаллов льда и посторонних вкраплений.